해남 황금배추는 전라남도 해남 지역에서 재배되는 프리미엄 배추 품종으로, 일반 배추에 비해 속잎이 더욱 노란색을 띠어 '황금배추'라는 이름이 붙었습니다. 이 배추는 당도가 높고, 항산화 성분인 라이코펜 함량이 토마토보다 10배 많아 건강에 이로운 것으로 알려져 있습니다.  특징 ■ 샛노란 속잎: 황금배추는 속잎이 노란색을 띠며, 이는 베타카로틴 함량이 높기 때문입니다. ■ 높은 당도와 아삭한 식감: 해남의 비옥한 토양과 해풍을 맞고 자라 단맛이 강하고 아삭한 식감을 자랑합니다. ■ 항산화 성분 풍부: 황금배추는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부하여 건강에도 도움이 됩니다. ■ 구매 시기: 해남 황금절임배추는 일반적으로 11월 초부터 출하가 시작되며, 김장철인 11월 중순부터 1월 말까지 구매하실 수 있습니다..